Rillettes de crevettes

Rillettes de crevettes

• 8 à 10 crevettes moyennes cuites
  
• 3 CS bombées de Philadelphia ou St. Morêt
  
• 1 CC de moutarde
  
• 1 CC d'huile tournesol
  
• Quelques brins de ciboulette
  
• 1/2 oeuf dur
  
• Jus 1/2 citron
  
• Sel, poivre
  

• Faire cuire 1 oeuf pendant pendant 10 min avec du sel. Le sel permet d'écailler plus facilement.
  
• Décortiquer les crevettes.
  
• Eplucher l'oeuf.
  
• Mixer avec tous les autres ingrédients.