Cheese Cake léger

Cheese Cake léger

Ingrédients (6 à 8  personnes)

• 1kg de faisselle à 0% égouttée 
  
• 3 gros carrés frais 0% de 75 gr chacun
  
• 20cl de crème fraîche ultra légère épaisse
  
• 2 sachets de bio flan citron ou quelques gouttes arôme citron
  
• 1 cs d' édulcorant 
  
• 30 gr de Maïzena
  
• 2 oeufs 
  
• 200 gr de lait
  

Préparation :

• Égoutter pendant 2h le fromage blanc.
  
• Battre les 2 oeufs et ajouter les ingrédients au fur et à mesure (l'ordre n'a pas d'importance).
  
• Remplir son moule jusqu'à 1 cm du bord.
  
• Mettre au four (au milieu) chaleur tournante 180° pendant 20 min ou jusqu'à ce que cela soit doré sur le dessus.
  
• Laisser bien refroidir avant de démouler.
  

Vous pouvez faire un coulis de fruits frais comme framboise, fraise ou abricot....