Gratin dauphinois aux 2 pommes
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Gratin dauphinois aux 2 pommes
par popo est Pôlâ Lun 27 Oct - 11:03
Période hachée
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 kg de pommes de terre
- 500 g de pommes (la variété que vous aimez)
- 40 cl de crème 4 ou 12 %
- 40 cl de lait
- 200 g de gruyère râpé
- 2 oeufs
- 200 g d'émincés de jambon
- 2 CS d'ail en poudre
- sel, poivre
Préparation :
- Faites préchauffer votre four à 200°C.
- Lavez, épluchez les pommes et les pommes de terre et coupez-les en tranches.
- Dans un plat à gratin, alternez une couche de pommes de terre et une couche de pommes.
- Dans un saladier, mélangez le lait, la crème, les émincés de jambon, l'ail, le sel ou poivre.
- Rajoutez le mélange sur toute la longueur du plat, répartissez le gruyère et enfournez pendant 45 min.
popo est Pôlâ- Age : 53
Messages : 254
Date d'inscription : 25/10/2014
Localisation : Nantes
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