Gratin courgettes et pommes de terre

par **popo est Pôlâ** Lun 27 Oct - 10:47

Période normale

Ingrédients (6 personnes) :

Préparation :

Éplucher les courgettes et les pommes de terre et les couper en lamelles très fines. (éventuellement au robot)
Les réserver dans deux saladiers différents.
Ajouter dans chaque saladier la moitié de la crème fraîche et assaisonner.
Dans un plat à four : étaler les pommes de terre dans le fond et les courgettes sur le dessus.
Il est important de faire dans cet ordre car l'eau rendue par les courgettes va cuire les pommes de terre en dessous.
Mouiller avec un peu de lait selon la quantité de sauce que l'on souhaite obtenir. (Attention, les grosses courgettes rendent en général plus d'eau).
Rajouter un peu de gruyère râpé avant d'enfourner pour une petite heure à 180°.