Tartare de saumon frais, pomme Granny et avocat
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Tartare de saumon frais, pomme Granny et avocat
Période Normale
Ingrédients (2 personnes) :
- 1 pavé de saumon frais de 100g cru
- 1 demie pomme verte Granny
- 1 avocat
- 1 filet d'huile d'olive
- Le jus d'un citron vert ou jaune
- 1 CS de ciboulette ciselée
- Sel, poivre
Préparation :
- Couper en cubes le saumon frais cru et le mettre dans un bol avec un filet d'huile d'olive, le jus d'un citron. (Cette marinade va cuire le saumon)
- Couper la demie pomme verte après l'avoir épluché.
- Enlever la peau et le noyau de l'avocat, couper en cubes.
- Rajouter le tout dans le bol, saler et poivrer et remuer le tout avec une cuillère.
- Rajouter un peu de ciboulette ciselée.
- Laisser au frais 1h au frigo avant de servir.
popo est Pôlâ- Age : 53
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Date d'inscription : 25/10/2014
Localisation : Nantes
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